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庭日和

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大谷資料館

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by vibrato74 | 2019-01-06 11:01 | Comments(4)

政嗣の餃子

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ササっと厨房シリーズ


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餃子をおかずに餃子を食べるのが政嗣の流儀
どこのお店より特別に美味い!というわけでは無いのですが
高校生の頃から食べていた宇都宮の政嗣の餃子が自分の餃子の基本になっています。
今では駐車場には他県ナンバーの車がずらりと並ぶお店になっています。
「どこから来てんだよ!」という自分も練馬ナンバー



by vibrato74 | 2019-01-06 00:46 | Comments(2)

街中華

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厨房に6、7人とやたら店員がいてガチャガチャうるさい店内
なのに心地よい。
たまにある「いらっしゃいませ!!」「ありがとうございます!!」の声がやたら大きい変な教育されてる風な店とは違う音の風景。
人は多いけどチャーハンやレバニラを炒めているのうはどうやら奥の2人。
若い店員もみんな自発的にテキパキよく働いてるけどチャーハン炒める位置に行けるのはいつだろうなー。
自分なら最初からチャーハン炒める人をやりたい。
食べたのは広東麺と餃子。味は言うまでもありません。

@2019.1.2 南京亭 国立店

by vibrato74 | 2019-01-02 23:52 | Comments(4)

初日の出は残念

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行けば行ったで楽しい元旦の朝でした。

by vibrato74 | 2019-01-01 15:28 | Comments(0)